Cuprins:

Care Sunt Beneficiile Usturoiului? Ce Alimente Să Combinați?
Care Sunt Beneficiile Usturoiului? Ce Alimente Să Combinați?

Video: Care Sunt Beneficiile Usturoiului? Ce Alimente Să Combinați?

Video: Care Sunt Beneficiile Usturoiului? Ce Alimente Să Combinați?
Video: Reteta celebra de usturoi si miere pentru intarirea imunitatii. Usturoiul - istorii si beneficii 2024, Martie
Anonim

Este un fapt bine cunoscut faptul că usturoiul este exclus ca ingredient în bucătăria Castelului Buckingham din cauza mirosului său. Persoanele încoronate pierd pierzându-se de aroma acestei plante? Considerat ca un mijloc puternic împotriva multor boli, ce potențial ascunde această populară legumă? Aproape că nu există bucătărie regională sau națională care să nu beneficieze de gustul special al usturoiului. Potrivit marilor bucătari care împărtășesc experiența în emisiuni de televiziune, secretul unei mese este detectat în cei 2 sau 3 căței de usturoi prăjiți în ulei preîncălzit. Oricare ar fi alegerea ta pentru a găti cu usturoi: cartofi prăjiți la cuptor sau supă de roșii prăjite cu busuioc,vei fi încântat. În articolul de mai jos, vom mări beneficiile usturoiului pentru sănătate!

Beneficiile usturoiului pe baza compușilor săi

beneficiile usturoiului vitamine minerale compuși sulf
beneficiile usturoiului vitamine minerale compuși sulf

Având proprietăți antivirale și antibacteriene foarte puternice, usturoiul se situează în fruntea mijloacelor naturale în lupta împotriva virușilor. Datorită numărului mare de vitamine și minerale, știința modernă confirmă beneficiile usturoiului pentru tratarea unei varietăți de afecțiuni medicale. Printre substanțele în care usturoiul este abundent se numără fosfor, potasiu, magneziu, zinc, calciu, fier, iod, sulf și clor.

În plus, calitățile nutriționale ale unei singure păstăi se datorează cantităților decente de mangan (2% din valoarea zilnică), vitamina B6 (2% din DV), vitamina C (1% din DV), seleniu (1 % Valoare zilnică), fibre (0,06 g). Aceasta face 4,5 calorii, 0,2 g de proteine și 1 g de carbohidrați. Într-adevăr, tot acest cocktail stimulează sistemul imunitar și schimbă o legiune de infecții și inflamații. În prezent există opinia că consumul de usturoi se poate dovedi a fi prevenirea coronavirusului și poate sugera cum să vă consolidați sistemul imunitar.

beneficiile usturoiului întăresc sistemul imunitar
beneficiile usturoiului întăresc sistemul imunitar

Chiar și Hipocrate, numit tatăl medicinei occidentale, obișnuia să prescrie usturoi pentru a trata o varietate de afecțiuni medicale. El îi aparține faimoasa frază: „Lasă mâncarea să fie medicamentul tău și să-ți medicamenteze mâncarea”.

Familia usturoiului

beneficii pentru sănătate ale usturoiului ceapă șalotă praz
beneficii pentru sănătate ale usturoiului ceapă șalotă praz

Fiind din familia Allium (ceapa), usturoiul este un veriș de șalote și praz. Utilizarea sa a fost bine documentată de multe civilizații majore, inclusiv egipteni, babilonieni, greci, romani și chinezi. Astăzi, oamenii de știință sunt siguri că majoritatea beneficiilor pentru usturoi ale sănătății sunt cauzate de compușii de sulf formați atunci când un cățel de usturoi este tocat, zdrobit sau mestecat. Aparent, cea mai faimoasă dintre aceste componente este alicina. Cu toate acestea, alicina este un compus instabil care este prezent doar pe scurt în usturoiul proaspăt după ce a fost tăiat sau zdrobit. Alți compuși care pot juca un rol în beneficiile usturoiului pentru sănătate sunt disulfura de dialil și s-alil cisteina. Cu condiția ca compușii de sulf din usturoi să intre în organism din tractul digestiv, aceștia transmit efectele sale biologice puternice. Pe scurt, usturoiul este o plantă din familia de ceapă, cultivată pentru gustul distinct și beneficiile sale pentru sănătate. Conține compuși de sulf, despre care se crede că oferă mai multe beneficii pentru bunăstarea umană.

Vă place usturoiul crud?

beneficiile stresului oxidativ al usturoiului crud
beneficiile stresului oxidativ al usturoiului crud

Conform studiilor și experienței anterioare, consumul de usturoi și miere, în special în timpul sezonului gripal, vă va economisi așteptarea la medicul dumneavoastră, bani plătiți la farmacie, disconfortul răcelii obișnuite și vă va ține departe de a purta viruși. La aceasta putem adăuga durata redusă a simptomelor la jumătate. Datorită fitonutrienților din usturoi care ajută organismul să lupte împotriva stresului oxidativ, obținem o imunitate puternică și rezistentă. Așadar, ca antibiotic natural și imunostimulator inconfundabil, puteți mânca 2 sau 3 păstăi seara, la cină. Nu vă deranjați mirosul, deoarece cafeaua sau ceaiul aromat dimineața îl vor acoperi.

Beneficiile usturoiului asupra organismului în caz de diabet

beneficiile diabetului cu usturoi scad glicemia
beneficiile diabetului cu usturoi scad glicemia

Introducerea zilnică a usturoiului crud în corp va ajuta la prevenirea diabetului, deoarece compușii săi pot reduce glicemia și pot contribui la rezistența la insulină în celule.

Pentru o sănătate stabilă a inimii

beneficiile usturoiului sănătatea inimii stabilă
beneficiile usturoiului sănătatea inimii stabilă

Presupunând că aveți probleme cu tensiunea arterială,remediul natural care va reduce nivelurile ridicate este usturoiul. La rândul său, potasiul pe care îl conține exercită o reglare regulată în valorile normale. Reușim chiar să înlocuim medicamentul Atenolol, consumând patru căței de usturoi pe zi, o doză mare pentru a obține efectul dorit. În acest sens, riscul bolilor de inimă este minimizat, deoarece usturoiul scade nivelul colesterolului total. Pe de altă parte, consumul regulat de usturoi nu are niciun efect dovedit asupra nivelului trigliceridelor, care sunt, de asemenea, un factor în numărul mare de boli cardiovasculare. Persoanele cu boli de inimă care au luat ulei de usturoi timp de 6 săptămâni au avut o reducere de 12% a ritmului cardiac maxim și un potențial fizic mai bun.

Promovați un somn bun

Într-adevăr, consumul de usturoi seara, garantează un somn liniștit și profund, reconvalescent, de unde sistemul tău nervos va putea funcționa normal.

Împotriva osteoporozei

beneficii pentru sănătate ale osteoporozei cu usturoi femeie estrogenă
beneficii pentru sănătate ale osteoporozei cu usturoi femeie estrogenă

În ciuda osteoporozei, care este o molimă pentru femeile de peste 50 de ani, usturoiul stimulează producția de estrogen în organism. Ca urmare, nivelurile sale naturale construiesc oase puternice. Alimentele precum usturoiul și ceapa pot avea efecte benefice asupra osteoartritei.

Cum să te opui problemelor digestive?

beneficiile problemelor digestive ale usturoiului dieta echilibrata
beneficiile problemelor digestive ale usturoiului dieta echilibrata

Deoarece dieta dezechilibrată și neregulată poate duce la constipație sau diaree, se recomandă să luați câțiva căței de usturoi pe zi pentru a normaliza digestia. Ca urmare, simptomele sunt ameliorate, inflamația intestinelor este depășită și, în același timp, este stimulată dezvoltarea bacteriilor intestinale bune. Ce ar putea fi mai bun decât remedii naturale pentru constipație?

Impactul asupra bolii Alzheimer

beneficiile usturoiului crud afectează boala Alzheimer
beneficiile usturoiului crud afectează boala Alzheimer

În pragul bătrâneții, trebuie să ai grijă de sănătatea ta mentală. Anume, antioxidanții din usturoi au potențialul de a preveni boala Alzheimer și demența prin combaterea daunelor oxidative cauzate de radicalii liberi în timpul perioadei de îmbătrânire. Evident, efectele combinate asupra scăderii colesterolului și a tensiunii arteriale, împreună cu proprietățile antioxidante, pot reduce riscul apariției unor boli comune ale creierului.

Consumul de usturoi poate prelungi viața?

beneficiile pentru sănătate ale usturoiului crud pot prelungi viața
beneficiile pentru sănătate ale usturoiului crud pot prelungi viața

Mitul sau adevărul este efectul usturoiului asupra longevității? Nu există dovezi directe la oameni. Pe de o parte, dacă luați în considerare factorii benefici față de factori de risc importanți precum tensiunea arterială, este logic că usturoiul vă poate ajuta să trăiți mai mult.

Pe de altă parte, faptul că poate combate bolile infecțioase este, de asemenea, o cauză importantă, deoarece multe decese, în special la vârstnici sau la oameni, se datorează disfuncției sistemului imunitar.

Există vreo legătură între performanța atletică și administrarea suplimentelor de usturoi?

beneficiile pentru sănătate ale usturoiului brut consumat suplimentează performanța atletică
beneficiile pentru sănătate ale usturoiului brut consumat suplimentează performanța atletică

Folosit în mod tradițional în culturile antice pentru a reduce oboseala și pentru a îmbunătăți capacitatea de lucru a lucrătorilor, usturoiul a fost dat sportivilor olimpici din Grecia antică.

Cu toate acestea, un studiu realizat pe nouă bicicliști competitivi nu a găsit niciun beneficiu în ceea ce privește performanța, în timp ce alte cercetări sugerează că oboseala indusă de efort poate fi redusă cu usturoiul.

Efect de detoxifiere

beneficiile compușilor de usturoi brut cu efect detoxifiant
beneficiile compușilor de usturoi brut cu efect detoxifiant

La doze mari, compușii de sulf din usturoi s-au dovedit a proteja împotriva deteriorării organelor din cauza toxicității metalelor grele.

S-a constatat că usturoiul reduce nivelurile de metal din sânge cu 19%, potrivit unui studiu de patru săptămâni asupra lucrătorilor din fabricile de baterii auto expuse excesiv la plumb. De asemenea, a minimizat multe semne clinice de toxicitate, inclusiv dureri de cap și hipertensiune arterială. Datorită a trei doze de usturoi pe zi, se poate depăși chiar și medicamentul D-penicilamină, care, în general, reduce simptomele.

Ce favoruri ale usturoiului pentru / pe păr?

beneficii pentru sănătate ale pielii cu efect antifungic de usturoi
beneficii pentru sănătate ale pielii cu efect antifungic de usturoi

În lista beneficiilor putem enumera câteva acțiuni favorabile: prevenirea căderii sezoniere a părului, curățarea, solidificarea, stimularea creșterii, pe scurt, face totul pentru a sublima părul. Marele dezavantaj este mirosul respingător, prin urmare, o procedură de tratament al părului poate fi efectuată în zilele nelucrătoare și fără a ieși afară. Astfel, vitaminele C, B1, B6 și sulf, ca o componentă a keratinei, părul dvs. va fi stimulat și creșterea acestuia va fi promovată.

Un efect antifungic asupra pielii

Să presupunem că suferiți de o boală a pielii, cum ar fi infecția cu drojdie și negii. Deci, trebuie să tocați un cățel de usturoi, astfel încât să se transforme într-un piure. Aplicarea se face direct pe zona afectată.

Usturoi și ghimbir

beneficii pentru sănătate ale infuziei de usturoi cu ghimbir și usturoi
beneficii pentru sănătate ale infuziei de usturoi cu ghimbir și usturoi

Dacă ceapa este adăugată și acestui duo, circulația sângelui în artere se va îmbunătăți, fără îndoială. Pentru a pregăti o infuzie de usturoi și ghimbir, luați 1 litru de apă, 1 lămâie, 4 căței / bulbi de usturoi, 1 rădăcină mică de ghimbir.

Tăiați mai întâi ghimbirul și usturoiul și amestecați cu lămâia feliată. Într-un ulcior sau borcan cu capac, se toarnă litrul de apă fiartă și amestecul de ingrediente. Agitați bine pentru consistență și lăsați preparatul să stea peste noapte. În orice caz, consumul poate începe dimineața. Cu siguranță, această puternică detoxifiere a ghimbirului și a usturoiului vă va asigura un confort bun.

Ce efect are usturoiul asupra problemelor oculare?

beneficiile usturoiului comprima ochii
beneficiile usturoiului comprima ochii

Am menționat deja cum puteți pregăti infuzia de usturoi. Este foarte eficient dacă îl aplicați ca o compresă caldă pe ochi. Acest lucru va pune capăt chalaziunilor care sunt o problemă obișnuită.

În sfârșit, să spunem încă o dată că usturoiul este ușor de inclus în dieta ta și are un gust absolut delicios. Completează majoritatea mâncărurilor sărate, în special ciorbe, sosuri, sosuri. Gustul pronunțat al usturoiului poate adăuga, de asemenea, pumn la rețetele altfel blande.

beneficiile usturoiului pe corp pentru a completa feluri de mâncare sărate supe sosuri
beneficiile usturoiului pe corp pentru a completa feluri de mâncare sărate supe sosuri

Usturoiul se prezintă sub mai multe forme, de la cuișoare întregi și paste fine până la pulberi și suplimente precum extractul de usturoi și uleiul de usturoi.

Cu toate acestea, rețineți că usturoiul are unele dezavantaje, cum ar fi respirația urât mirositoare. Există, de asemenea, persoane care sunt alergice la aceasta. Dacă aveți o tulburare de sângerare sau luați diluanți de sânge, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a crește aportul de usturoi.

O modalitate obișnuită de a folosi usturoiul este să stoarceți câteva cățele proaspete cu o presă de usturoi, apoi să le aruncați cu ulei de măsline extra virgin și puțină sare. Drept urmare, este un pansament sănătos și super satisfăcător.

Recomandat: