Cuprins:

Caserola De Paine - Reteta Usoara Si Infailibila De Incercat
Caserola De Paine - Reteta Usoara Si Infailibila De Incercat

Video: Caserola De Paine - Reteta Usoara Si Infailibila De Incercat

Video: Caserola De Paine - Reteta Usoara Si Infailibila De Incercat
Video: Pâine de casă - cea mai simplă și ușoară rețetă și câteva trucuri pentru reușită garantată 2024, Martie
Anonim
caserola paine reteta completa fara framantare sfaturi de gatit
caserola paine reteta completa fara framantare sfaturi de gatit

Pâinea de casă sau elementul esențial al mesei care nu lasă pe nimeni indiferent. Și nu pentru că mirosul său este pur și simplu divin, ci pentru că este unul dintre alimentele care rimează cel mai bine cu „a mânca bine”. Cu toate acestea, puțini oameni îndrăznesc să-l pregătească singuri, mai ales fără ajutorul unui producător de pâine. După ce am amestecat, frământat și ridicat aluatul, avem deja impresia că va dura secole și că vom ajunge să ne lipsească. Ei bine, acest lucru este absolut greșit! Datorită rețetei noastre ușoare și sănătoase de caserole, prepararea devine jocul copiilor. Demonstrație, mai jos! 5 ingrediente (inclusiv apă), câteva minute de muncă și asta veți servi la cină în seara asta. În plus, nu este nevoie să frămânți aluatul!

De ce să-ți faci propria pâine la caserolă?

rețetă completă de pâine caserolă ușoară
rețetă completă de pâine caserolă ușoară

De ce să încerci pâinea la caserolă? Indiferent dacă este în fiecare zi sau o dată pe săptămână, coacerea propriei pâini de casă merită și din mai multe motive întemeiate. În primul rând, nu este deloc scump! Atunci nu aveți nevoie doar de câteva ingrediente mici (pe care cu siguranță le aveți la îndemână) pentru a vă bucura de o pâine care arată direct din brutărie după colț. Deci, aveți totul sub control, deoarece, după cum știți, majoritatea pâinilor industriale sunt umplute cu conservanți. Dar asta nu este tot ! Motivul pentru care ar trebui să mergeți cu siguranță pentru această experiență este sentimentul de satisfacție pe care îl obțineți prin coacerea propriei pâini. Mai mult, mirosul său rafinat vă va scufunda bucătăria într-o atmosferă de panificație! Delicios!

Vă rugăm să rețineți: pâinea de casă nu poate fi păstrată foarte mult timp (maximum două zile). Pentru a rezista, totuși, îl puteți tăia și îngheța.

Caserola de pâine - ușoară ca plăcintă și accesibilă tuturor

pâine ușoară la caserolă servită sfaturi pentru prepararea mierii
pâine ușoară la caserolă servită sfaturi pentru prepararea mierii

Marea surpriză a rețetei noastre de pâine la caserolă este că nu necesită echipament special. Cu alte cuvinte, nu este nevoie de un aparat de pâine sau un mixer pe un suport electric! Ce fericire, nu? Trebuie doar să aduceți o caserolă simplă. În ceea ce privește prepararea aluatului, durează doar câteva minute și se dorește a fi foarte ușor de făcut în fiecare săptămână, spre deosebire de alte rețete clasice de pâine care necesită mai mult timp. Fără alte întrebări, iată ingredientele pentru a obține:

  • 3 căni de făină
  • putin ulei de masline
  • 350 ml apă călduță
  • 1 C. sare
  • 1 C. drojdie
pâine caserolă fără frământare câteva ingrediente rețetă completă ușoară
pâine caserolă fără frământare câteva ingrediente rețetă completă ușoară

Pregătire:

Începeți prin turnarea ingredientelor uscate într-un recipient. Se amestecă câteva minute folosind o lingură de lemn și se toarnă apă călduță. Continuă să amesteci cu grijă până obții o pastă netedă. În plus, în funcție de tipul de făină ales, este posibil ca făina să nu fie suficientă și să nu fie aluatul complet omogen. Dacă acesta este cazul preparatului dvs., adăugați puțină apă călduță la un moment dat și amestecați din nou. Dacă aluatul pare puțin prea curgător, nu vă faceți griji! Doar adăugați 1 sau 2 lingurițe. mai multa faina si voila. Este o rețetă ușoară și, în același timp, foarte flexibilă.

pâine la caserolă fără frământare sfaturi omogene de pregătire a aluatului
pâine la caserolă fără frământare sfaturi omogene de pregătire a aluatului

Apoi acoperiți totul cu folie alimentară și lăsați să stea la temperatura camerei timp de câteva ore (8-24h). Este pentru tine să vezi. Cu o oră și jumătate înainte de a pune aluatul în caserolă, așezați-l pe suprafața de lucru, tapetată cu hârtie de copt în prealabil. Făină-ți mâinile și formează foarte repede o minge trăgând marginile aluatului deasupra, așa cum faci de obicei. Lăsați din nou să se odihnească timp de 30 de minute înainte de a trimite la cuptor. Între timp, preîncălziți-l la 230 ° C și ungeți ușor vasul. După 30 de minute, cu mâinile bine înflorite, luați aluatul și așezați-l înăuntru. Folosiți un cuțit mic pentru a face cruci pe vârful viitoarei dvs. pâini. Acoperiți și coaceți timp de o jumătate de oră. Atunci,scoateți capacul și gătiți până când pâinea devine vizibil rumenită.

caserola pâine rețetă ușoară pas cu pas
caserola pâine rețetă ușoară pas cu pas

În cele din urmă, scoateți caserola folosind mănuși și înclinați-o pentru a arunca pâinea pe o scândură sau un prosop de bucătărie. Și iată, pâinea de caserolă de casă este deja gata să însoțească o supă thermomix, să se înmoaie într-un sos sau să o folosească pentru a face sandvișuri bune și inimioare. Exteriorul său trebuie să fie clar și moale, în timp ce interiorul trebuie să fie fraged și fraged. Deci, indiferent dacă începeți să vă coaceți pâinea de casă cu o seară înainte sau dimineața devreme înainte de a merge la serviciu, rezultatul va fi întotdeauna foarte satisfăcător!

Caserola de pâine: alte câteva sfaturi de știut

pâine la cratiță sfaturi suplimentare de preparare rețetă ușoară pas cu pas
pâine la cratiță sfaturi suplimentare de preparare rețetă ușoară pas cu pas
  • Când pregătiți pâinea la caserolă, nu ezitați să variați diferitele tipuri de făină: kamut, grâu integral sau un amestec între cele două.
  • Evitați caserolele prea largi, altfel pâinea dvs. va deveni mai plată și nu se va umfla.
  • Dacă recipientul dvs. nu are capac, puteți folosi folie de aluminiu.
  • Formați-vă bila de aluat pe o foaie de hârtie de copt pentru ao pune mai ușor în caserolă.
  • În loc să uleiți vasul de caserolă, îl puteți încălzi pur și simplu timp de câteva minute.
  • Pentru rezultate garantate, utilizați drojdie instantanee.
  • Faceți caserola și mai delicioasă adăugând câteva ingrediente, cum ar fi măsline, brânză și usturoi.

Recomandat: